Fakta om grönsaker, SE LÄNKAR OM NYTTIGHETER

Ett inlägg från bloggen: Han lever

 
Repetition   FAKTA OM  GRÖNSAKER:
 
https://ekoladan.se/ravaruskolan
_______________________
 
10  NYTTIGASTE grönsakerna:
 

 

1. Spenat och gröna blad
På plats nummer 1 hamnar spenaten och de gröna bladen. Spenat är fylld med folat, kalium, vitamin A, C, E och K. Både spenat och mangold är extremt fiberrika och innehåller högre halter av vitaminer än andra grönsaker. Endast en portion av babyspenat innehåller flera dagars behov utav vitamin K som är bra för både blodet och skelettet. Tillsammans med morot och tomat toppar även de gröna bladen de grönsaker som innehåller mest antioxidanter.
2. Gröna bönor/Haricots verts
På plats 2 hittar vi gröna bönor och haricot verts som är väldigt rika på kostfibrer, kalcium, vitamin B, C och K. Haricots verts är det franska namnet på gröna bönor.
3. Broccoli
Här har vi en av de nyttigaste grönsakerna med sin höga halt av C-vitamin och sina mängder av mineraler och antioxidanter. Broccoli är bra eftersom att den hjälper att stärka immunförsvaret, förebygger cancer och sänker ditt kolesterolvärde. Grönsaken är även bra för magen och en viktig kalciumkälla för exempelvis veganer.
4. Gröna ärtor och sockerärtor
Perfekt grönsak om du vill få i dig fibrer, folat, vitamin C och K, järn, betakaroten och kalium. Fibrerna underlättar matsmältningen vilket gör din mage glad.
5. Avokado
På plats 5 kommer avokadon med sina nyttiga fettsyror och höga halt av folat och kalium. Kroppen behöver folat för att bilda nya celler och röda blodkroppar. Att få i sig tillräckligt med folat är extra viktigt för exempelvis personer som växer eller för gravida. Ämnet behövs för att fostret ska kunna utvecklas normalt. Avocadon innehåller ovanligt mycket hälsosamt fett vilket är bra för både hjärnan och huden.
6. Vita bönor
Vita bönor är både protein och fiberrika. Dessutom innehåller de höga halter av både folat och järn. Precis som många andra ba ... Läs mer...

« Tillbaka till översikt av Han lever.